Experiencias gastronómicas deliciosas sin entrar en la cocina

Hoy quiero proponeros un plan a todos los que, como yo, sentís pasión por la gastronomía pero no tenéis paciencia para pasaros horas y horas metidos en la cocina. Me refiero a los planes gastronómicos de Santa Teresa, cinco sofisticados y elegantes packs que contienen algunos de los productos más destacados y exclusivos de la firma, especialmente pensados para los más sibaritas.

¿Qué os parece la idea? ¿Interesante, verdad?

Regala piruletas solidarias por Navidad

Joséphine Luca te propone que esta Navidad regales solidaridad de la forma más dulce, con las priuletas de chocolate artesanales. Esta maestra chocolatera ha decidido que quiere aportar su granito de arena a los millones de niños refugiados sirios que pasarán esta Navidad fuera de su casa, de su país y lejos de sus seres queridos. Para ello ha creado una Piruleta Solidaria de chocolate que se elabora de manera artesanal, solo con productos naturales y cuyos beneficios irán en parte destinados a una obra social.

Esta Navidad, cuando una persona adquierra la Piruleta Solidaria estará aydando d los niños sirios refugiados en Líbano, porque el 10% de los ingresos que generen las ventas irá destinado a financiar el trabajo que la ONG World vision realiza en el país.

Hamburguesas tradicionales de calidad a un precio excelente

De vez en cuando me pide el cuerpo una buena hamburguesa, un plato rico, completo y que se disfruta como un niño pequeño al comerlo con las manos. Todos, de una u otra forma, nos acabamos chupeteando los dedos, ¿a que sí?.

La última la he disfrutado en "SteakBurger", un establecimiento que se ha convertido en un "must" en lo que a hamburguesas se refiere. No sólo me impresionó la calidad de la carne, el servicio o que respetaran el punto de carne, si no la relación calidad precio, es increíble.

Europa y Asia comparten mantel en "Willbran"

 Ya sabéis que siento debilidad por la comida asiática y por la mediterránea. Bueno, a estas alturas ya debéis estar al tanto de que me gusta cualquier tipo de cocina, jajajaja... Pero casi todos los viernes recurro a delicatessen procedentes de Asia para cenar en casa, con mi chico. 

Bueno, al grano que me disperso... Voy a sugeriros que os dejéis caer por "Wilbran", un restaurante que combina la cocina mediterránea más tradicional con recetas asiáticas. Europa y Asia se sientan juntos a la mesa de la mano de la dueña de este establecimiento: Natalia Jumnaklap Alonso. Hija de padre tailandés y madre española, esta cocinera combina os sabores de ambos continentes en su carta, permitiendo a los comensales disfrutar de una fusión única y deliciosa.

Descubre "Taberna Degusta", un pequeño gastrobar

He tenido el gusto de conocer este pequeño gastrobar y la verdad es que me ha cautivado por completo. Está situado en el corazón de Avenida de América y, aunque no es un espacio reducido, lo cierto es que sus propuestas son muy grandes. "Taberna Degusta" apuesta por la cocina tradicional con toques de autor y elabora cada uno de sus platos con productos gourmet de primera calidad. Además, otorga al vino un papel destacado entre su oferta: cuenta con una bodega de más de 70 referencias entre blancos, rosados, tintos, espumosos, dulces y generosos; 40 de ellas ofrecidos por copas. 

"Toque de sal", un bistró parisino en el corazón de Madrid

Un elegante restaurante decorado al estilo de los bistró parisinos de toda la vida, con una carta repleta de platos exquisitos con toques afrancesados, acaba de aterrizar en el madrileño barrio de Chamberí. Se llama “Toque de Sal” y tiene horario ininterrumpido, por lo que sus clientes pueden disfrutar de desayunos, aperitivos a media mañana, almuerzos, afterwork y cenas con copas incluidas si desean alargar la velada.

Edición limitada de Cervezas de Castaña de La Virgen

Ya sabéis que somos bastante asiduos a tomarnos unas cervecitas ricas, ricas en Cervezas La Virgen, pues cuenta con deliciosas especialidades de elaboración propia, con ingredientes naturales y selectos. 

Los otros tres tragaldabas quizá tengan otros gustos (de hecho los tienen, jajaja), pero yo suelo ser bastante fiel a la jamonera. Sin embargo, acaban de sorprendernos con un nuevo lanzamiento que me tiene enamorada: la cerveza de castaña. ¡Una maravilla!

Creppes & Waffles, una opción perfecta para amantes de la comida sana

 Si os gustan los crepes y andáis por Madrid, os propongo acercaros a un restaurante que he conocido recientemente y que me ha sorprendido muy gratamente: Crepes & Waffles.

Se trata de una cadena de comida saludable en la que, como bien indica su nombre, los crepes tienen gran protagonismo en la carta. Tal es el éxito que está teniendo el concepto que ya están presentes en ocho países y acaban de inaugurar un nuevo establecimiento en pleno centro de Madrid, concretamente en la castiza calle de Fuencarral.

“Kilómetros de Pizza” inaugura nuevo restaurante en Las Tablas

“Kilómetros de Pizza” ha inaugurado un nuevo establecimiento en el madrileño barrio de Las Tablas y hasta allí se ha desplazado mi amigo y compañero Miguel González (Community Manager de Videona) junto a Ana Belén Plaza (Cofundadora de Muévete On) para compartir con l@s seguidor@s de Los Tragaldabas sus impresiones. Esto es lo que ambos nos cuentan de su experiencia:  

Uhmmmm… La mejor tarta de chocolate del mundo

Los Tragaldabas queremos proponeros un plan dulce y delicioso. ¿Qué os parece disfrutar de “la mejor tarta de chocolate del mundo” en un establecimiento cargado de encanto? Suena bien, ¿verdad?

L@s más chocolater@s seguro que habéis oído hablar de este pastel, pues ya lleva más de cinco años comercializándose en nuestro país y no ha parado de cosechar éxitos desde entonces. Además de contar con un montón de adeptos en España, este selecto dulce acaba de ser galardonado con la “Estrella de Oro”, premio concedido por el Instituto para la Excelencia Profesional, y cuenta con un nuevo establecimiento con un estupendo salón y una terraza con vistas a El Retiro.

Asador Lakuntza, un placer gastronómico para amantes de la cocina tradicional

 Los amantes de la cocina tradicional estamos de suerte. Asador Lakuntza ha abierto sus puertos para ofrecer una extensa carta de platos elaborados con mimo y materias primas de primerísima calidad. Este establecimiento es el resultado de la evolución y rejuvenecimiento del "Asador Imanol", que se ha reinventado para ofrecer una combinación de la más alta cocina vasco-navarra con el tapeo más innovador. Sin duda, una apuesta segura para los paladares más selectos y exquisitos.

Una cocina de ensueño y bien equipada sin gastarte una fortuna

Los amantes de los fogones pasamos mucho tiempo en la cocina. Si sois unos cocinillas seguro que estáis de acuerdo conmigo en que esta esta estancia de la casa es un lugar mágico para desconectar de las obligaciones diarias, evadirse y, cómo no, preparar verdaderas obras de arte culinarias con las que pegarse un homenaje o sorprender a nuestros invitados. 

McDonald’s y el chef Peña se lanzan a la carretera con la hamburguesa CBO Sour Cream & Onion

La relación de McDonald’s y el chef Peña va sobre ruedas… ¡Y nunca mejor dicho! La compañía y el ex concursante de Top Chef presentan CBO Sour Cream & Onion, una nueva y deliciosa hamburguesa que van a presentar en un ‘food truck’ que el propio cocinero español se encargará de conducir.  

Chivite Las Fincas, el rosado del verano creado por Arzak

Chivite y Arzak presentan “Chivite Las Fincas”, un vino rosado de edición limitada que es la elegancia personificada tanto en boca, como en nariz… ¡Es una explosión de glamour para todos los sentidos! Una botella cargada de estilo encierra un vino intenso, frutal, con un final a pétalos de rosa es perfecto para regar todos y cada uno de los mágicos instantes que viviremos solos o acompañados a lo largo de este verano. 

La relación de ambas familias viene de largo. Después de muchas tertulias y encuentros irrepetibles alrededor de una buena mesa y un buen vino, estos grandes de la gastronomía española han elaborado un vino que es una auténtica delicia para el paladar, un verdadero placer para la vista y todo un homenaje para el resto de los sentidos.

Un restaurante que es… ¡La alegría de la huerta!

Menudo planazo os traemos hoy. Os proponemos disfrutar de un menú delicioso, saludable y ecológico en el restaurante de Floren Domezain, más conocido como “El Rey de las Verduras”. Lo hemos probado y podemos recomendarlo por su sabor, su calidad, su trato y su originalidad. ¿Sabíais que se trata del primer y único local que alberga un huerto vertical hidropónico ecológico que hace autosostenible al restaurante en ensaladas? Así es. 

Además, el comensal puede seleccionar la lechuga  y los tomates con los que desea que le elaboren una ensalada. Basta con coger una cestita y dejarse asesorar por uno de los camareros. ¿No os parece divertido y súper apetecible?

Disfruta de aperitivos deliciosos con lo último de MisterCorn

No hay nada que me apetezca más durante el verano que disfrutar de un buen aperitivo. Adoro disfrutar de una copita de vino o una cervecita bien fresquita acompañada de unos deliciosos snacks antes de comer. ¡Es un vicio sano y maravilloso!

Tengo que reconocer que soy adicta a los snacks de Grefusa desde hace años, pero ahora han presentado ‘Mixazo’, un mix al que han incorporado las pipas de ‘El Piponazo’, y soy incapaz de dejar de comerlo.  Si por mí fuera estaría picando a todas horas.

Oro líquido en spray, una idea original de Aceites Maeva

Adoro aderezar mis platos (incluso mis tostadas) con un buen aceite de oliva. Además de ser uno de los productos estrella de nuestra gastronomía, tiene un montón de beneficios para nuestro organismo y, lo que es más importante, aporta un sabor intenso y delicioso a todo tipo de platos y ensaladas. Por eso me encanta probar todos los 'oros líquidos' que caen en mis manos. 

Hoy quiero hablaros de uno que me ha gustado mucho por su sabor y, sobre todo, por su originalidad. Aceites Maeva ha presentado una gama de aceites con un formato en spray súper práctico, ya que permite controlar la cantidad de aceite que consumimos. 

Alta cocina japonesa auténtica en ‘Izariya Madrid’

Los sabores de la alta cocina japonesa llegan a Madrid directamente desde Japón. El restaurante Izarilla ha abierto sus puertas en la Capital de España para ofrecer experiencias gastronómicas niponas de auténtico lujo. Su jefe de cocina, Masahito Okazoe, tiene una dilatada experiencia en cocina kaiseki y posee  tres restaurantes más en las ciudades japonesas de Kochi, Kobe y Ginza. Él mismo se encarga personalmente de preparar cada una de las delicatesen que se sirven en el establecimiento. Un trato exclusivo y exquisito completa la oferta de este espacio que hará las delicias de los amantes de la auténtica gastronomía asiática.

RETO BAR, un multiespacio 'non stop' abierto de 12 de la mañana a 6 de la madrugada

RETO BAR es el primer espacio ‘non stop’, un local abierto de 12 de la mañana a 6 de la madrugada donde es posible disfrutar de las mejores tapas, la cocina más sofisticada, la música más actual, los cócteles mejor preparados… En este establecimiento de Grupo Oter restaurante y discoteca se fusionan para ofrecer una variada oferta a sus comensales. Con tantas opciones la diversión está asegurada…

Es posible que se trate de la apuesta más novedosa y arriesgada de Grupo Oter. De hecho, su nombre es OTER al revés, lo que quizás pretende avisar a los clientes de que lo que se van a encontrar rompe los moldes del resto de los restaurantes de la casa. Aunque mantiene algunos guiños a la compañía, lo cierto es que RETO BAR sorprende con un concepto rompedor y moderno, donde cocina, decoración y música se fusionan consiguiendo un ambiente irrepetible.

Dile a tu mami que la quieres... ¡Con flores comestibles!

 Seguro que ya estás dándole vueltas a la cabeza para sorprender a tu mami el próximo domingo 3 de mayo, fecha en la que se celebra el día de la madre. Te proponemos que este año le recuerdes lo mucho que la quieres con flores, pero no con un ramo convencionar, sino con unas flores comestibles. ¡Como lo lees! Amorino ha elaborado unas deliciosas margaritas que son una auténtica delicia tanto para la vista como para el paladar.

Estepa virgen, el aceite más selecto de Oleoestepa

No hay nada que enriquezca más nuestros platos que un buen chorro de aceite de oliva virgen extra, sobre todo si procede de una de las marcas más premiadas del mundo por su alta calidad. La sociedad cooperativa Oleoestepa presenta Estepa Virgen, la joya de la corona de la cooperativa andaluza, un zumo selecto elaborado con las olivas de recolección temprana durante los primeros días del mes de noviembre, cuando la aceituna está en envero, es decir, entre verde y morada.

El resultado es un cuidado y selecto aceite de oliva virgen extra de cosecha temprana elaborado con una experta selección de variedades de aceitunas cultivadas en la comarca de Estepa. Se trata del aceite fresco de noviembre que destaca por unas cualidades únicas, su excelente calidad y su color verde intenso.

Recetas de sándwiches sanos y originales para comer bien fuera de casa

En muchas ocasiones los bocadillos o los sándwiches son la alternativa más cómoda cuando no queda más remedio que comer fuera de casa. Hay quien piensa que esta opción es aburrida, monótona, poco saludable y muy calórica, pero nada más alejado de la realidad… Preparar bocadillos no está reñido con cuidar la alimentación. Basta escoger los ingredientes adecuados y echar mano de la imaginación para preparar auténticas delicias gourmet fáciles de llevar y deliciosas a la hora de almorzar.

Aprende a preparar esta tarta deliciosa y rica en vitamina C

Incluir fruta en nuestra dieta es necesario para ofrecer a nuestro organismo todas las vitaminas que necesita para mantenerse sano. A menudo nos aburrimos de ella porque únicamente la tomamos al final de las comidas, pero... ¿Por qué no utilizarla para elaborar platos o postres deliciosos y sencillos? 

Tomar nota de esta tarta de queso y kiwi que nos propone Kiwis Zespri Green nos. Es súper fácil de preparar (yo soy un desastre con la repostería y me ha salido genial) y además... ¡¡Está deliciosa!!

Receta: Torrijas bajas en calorías

¿Os encantan las torrijas pero ni las oléis cuando llega Semana Santa para no cargaros la Operación Bikini? ¡¡Pues traigo buenas noticias!! Tengo una receta de torrijas sanísimas y bajas en calorías que os va a permitir disfrutar de este dulce sin que la báscula ni el colesterol os pasen factura después de estos días de descanso.

El chef Pablo Cáceres, del grupo NC Salud, empresa de asesoramiento nutricional en farmacia, nos propone comer de forma equilibrada y saludable sin renunciar a las recetas propias de nuestras fiestas. Esta es su particular versión de las torrijas en su versión más ligera:

Romano Ristorante, cocina italiana tradicional con toques de vanguardia

Con el emblema "la tradición y la modernidad de la gastronomía Italiana se dan la mano", Romamo Ristaurante es un espacio que acaba de abrir sus puertas en La Moraleja y ya empieza a dejar huella en los paladares más sibaritas. Es uno de esos establecimientos que consigue hacer disfrutar al comensal de lo mejor de la cocina de este país y quedar realmente satisfecho. La mezcla de platos italianos tradicionales, adaptados y refinados a estos tiempos, realzan la experiencia gastronómica y hacen que tus sentidos viajen por diferentes regiones Italianas con una explosión de sabores, aromas y texturas maravillosos. Es una experiencia que tendrás que probar por ti mismo para poder entenderlo.

Ideas para vestir tu cocina de primavera

¡Ya está aquí la primavera! ¡¡Por fin!! Los días se van haciendo más largos, el sol cada vez brilla con más intensidad… Esto hace que nuestra vida social se anime bastante, nos apetece más disfrutar de comidas o aperitivos al aire libre y nuestra dieta cambia notablemente. Por ejemplo, el buen tiempo deja en un segundo plano a los platos de cuchara y da paso a ensaladas de todo tipo y a platos fríos menos elaborados. Y yo me pregunto: “Si nuestros hábitos se visten de primavera… ¿Por qué no vestimos también nuestra cocina para la ocasión?”.

Aprendiendo a cocinar un menú de alta cocina con el chef Sergio Fernández y Tipiak

El pasado 5 de marzo, dos de “Los Tragaldabas” tuvimos ocasión de participar en un ‘showcooking’ que organizó la marca Tipiak para que aprendiéramos a elaborar platos deliciosos, originales y baratitos con algunos de sus productos. El cotizado Chef Sergio Fernández Luque fue el encargado de enseñarnos a preparar un menú súper apetitoso que constaba de cinco platos.

Las propuestas del chef y de Tipiak nos encantaron y nos resultaron bastante sencillas de elaborar, así que vamos a compatirlas con tod@s vosotr@s por si queréis tomar nota y llevarlas a la práctica.

¡Tomar nota!

La entrañable campaña que demuestra cómo DIA mima a sus clientes

Hoy queremos compartir con vosotros la última campaña de DIA, que nos ha encantado. No hay mejor manera de conocer el grado de satisfacción que tienen los clientes de una cadena de hipermercados de estas características que conociendo su experiencia con sus servicios y sus productos. Y esto es precisamente lo que ha hecho en su última campaña: presentar la experiencia de uno de sus clientes habituales.

Ángel es un hombre normal que reside en la Sierra de Madrid y posee una voz maravillosa y embaucadora. Este cliente habitual de DIA recibe de vez en cuando la visita de sus hijas, que no sólo acuden a verle, sino también a comer sus fantásticos espaguetis boloñesa. ¿Y cuál es el secreto de que este plato le salga tan exquisito? Lo cuenta en este vídeo: los mejores ingredientes y mucho, mucho mimo.  

Para compensar su fidelidad, el establecimiento de DIA al que acude habitualmente le ha preparado una sorpresa muy especial, ¿queréis conocerla?

 

Se trata de una historia entrañable, ¿verdad?

Así es el primer vino de CODORNÍU

Codorníu sorprende a sus adeptos con el primer vino de su historia: Viñas De Anna, un blanco de gama Premium que contará con dos versiones: una para restauración y otra que podrá adquirirse en tiendas especializadas. De esta forma, la bodega más antigua de España y una de las más antiguas del mundo rompe con la tradición y por primera vez en su larga trayectoria elabora un vino de sus propias viñas, en homenaje a uno de sus iconos: Anna de Codorníu.

Este nuevo vino supone un paso más en el objetivo estratégico del grupo, que pretende ofrecer a sus consumidores nuevos productos para distintos momentos de consumo. Este lanzamiento viene a reforzar la tendencia de crecimiento de Codorníu en vinos D.O y consolida su liderazgo en vinos y cavas de calidad.

Experiencias gourmet a un clic con DELYCO

El sector de la alimentación en España apuesta cada vez más por el ‘ecommerce’ como vía indispensable para facilitar el acceso a ciertos productos que, de otra forma, serían prácticamente inalcanzables al no estar presentes en los canales de venta tradicional. Es precisamente de esta necesidad de donde surge la idea de crear la tienda online Delyco.com, un lugar en la red que nos ofrece una selección exquisita de productos gourmet de la gastronomía española con posibilidad de envío a cualquier punto de Europa.

En San Valentín brinda con la elegancia y delicadeza de LANSON

Rosa es el color del amor. Lo decía Edith Piaf, una de las cantantes francesas más célebres del siglo XX, con “La vie en rose”. Y rosa es la propuesta del champagne premium Lanson para el día de los enamorados, el 14 de febrero.

Sorprende a tu San Valentín con una botella personalizada del delicado Rosé Label, uno de los champagnes rosados más deseados y consumidos del mundo, y dos elegantes copas para brindar en este día tan especial. El estuche contiene etiquetas para que escribas tu propio mensaje de amor.

Los macarons más románticos de MAMÁ FRAMBOISE

Me encantan los pequeños detalles y soy súper golosa, así que imaginaros la cara que se me pondría si mi churri llegara a casa el día de San Valentín con estos macarons en forma de corazón. Me los comía todos, incluido a mi chico, jajajaja.

¿A que son preciosos? Pues tienen que estar buenos no, lo siguiente... Son una creación exclusiva de Mamá Framboise, una preciosa pastelería que tengo el gusto de conocer y que prepara dulces que son una auténtica delicia. Entrar en este lugar es una verdadera tentación, un auténtico pecado y un placer para el gusto y para la vista. Sólo de escribir sobre el establecimiento me está haciendo salivar, jajaja.

Da en el blanco el día de los enamorados con LUNA LUNERA SUAVIGNON BLANC

Te invitamos a recibir las flechas de Cupido con un brindis con el que darás en el blanco. Luna Lunera Suavignon Blanc 2014, el último vino de Bodega Dehesa de Luna, es perfecto para dar en el blanco en esta fecha tan especial. 

Se trata de un blanco muy aromático, perfecto aliado de los aperitivos, con un precio que cautiva y una etiqueta diseñada por Marta Lojo, en la que ha jugado con las lunas y destacado sólo una, Luna Lunera.

ANNA DE CODORNÍU, un auténtico flechazo para San Valentín

¿Estás pensando en hacer algo especial para San Valentín? Siempre que se acerca el día de los enamorados repito que no creo que el amor tenga que celebrarse un único día. Las relaciones hay que cuidarlas todos los días y es importante tener detalles románticos de vez en cuando, sin venir a cuento, para mantener la llama encendida, ¿no creéis? 

Sin embargo, tengo que reconocer que tampoco está de más recibir un detallito el Día de los Enamorados, ¿verdad?  Por eso os propongo brindar con una botella de cava que ha sido un auténtico flechazo para mí. Se trata de una edición limitada de Anna de Codorníu creada por el estudio creativo Mr. Wonderful. Las burbujas chispeantes de este oro líquido se han vestido de gala para San Valentín con la intención de sorprender e impresionar a los enamorados más exigentes y sibaritas.

ORIBU GASTROBAR, la mejor fusión de comida española y asiática

La fusión de la cocina española más tradicional y las técnicas y presentaciones propias del lejano Oriente es la apuesta de Oribu Gastrobar, un establecimiento dividido en tres ambientes y con una terraza secreta en su interior. Esta propuesta rompedora que aplica a la cocina mediterránea de alta calidad, la innovación de la cultura asiática. Este establecimiento viaja entre Oriente y Occidente para fusionar platos cien por cien españoles con recetas y sabores propios de la cocina orienta.Todo un placer para los paladares más exigentes.