sábado, 20 de diciembre de 2014

CHOCOLIVE: LAS EXPERIENCIAS MÁS DULCES DE LA NAVIDAD

El chocolate es una deliciosa alternativa a los tradicionales mazapanes, polvorones y turrones navideños. Cada vez en más casas los dulces propios de estas fechas comparten bandeja con diferentes variedades de chocolate. La Sahita, empresa extremeña dedicada a la producción del aceite de oliva virgen extra de alta calidad y a productos gourmet elaborados con dicha materia prima, cuenta con dos sorprendentes tabletas de chocolate que harán las delicias de los más chocolateros. Si te encuentras entre ellos toma buena nota:

domingo, 14 de diciembre de 2014

25 aniversario de NATURBIER

Cueva del s. XVI
El pasado jueves 4 de Diciembre fuimos a Naturbier (Plaza de Santa Ana, 9. Madrid. Tel. 91 360 05 97. www.naturbier.com) para celebrar su 25 aniversario. Este local es pionero en el mundo de cerveza artesanal, aunque está un poco apartado de la nueva ola: tiene 2 cervezas lager una rubia y otra tostada. 

Estas cervezas maridan perfectamente con su carta, una mezcla entre cocina alemana y española: Gazpacho de la casa, Ensalada alemana de arenques y waldorf, Tablas de canapés, las tradicionales Patatas bravas, Setas empanadas con salsa remoulade, Codillo con puré de patata y berza, y por supuesto, Salchichas, traídas directamente de Alemanía. 

viernes, 12 de diciembre de 2014

EL VIÑALI 2013, un vino para brindar y ser solidario

Ser solidario no significa dar si te sobra, sino compartir lo que tienes. Con esta filosofía y mucho agradecimiento, nace  El Microscopi 2013, un vino solidario cuyos beneficios irán destinados al 100% a la adquisición de un microscopio para el Instituto Oncológico del Hospital Universitario Vall d’Hebrón de Barcelona.

La iniciativa nació cuando Irene Alemany, enóloga y propietaria de la bodega Sot Lefriec, finalizaba sus últimas sesiones de quimioterapia para luchar contra el cáncer de mama que le había sido diagnosticado en julio de 2012. En agradecimiento al equipo médico del Programa de Cáncer de Mama del Hospital Universitario Vall d’Hebrón y el Instituto Oncológico Baselga, liderados por el Dr. Javier Cortés, y consciente de la urgencia del centro por adquirir un microscopio para el avance en la investigación y tratamiento de la enfermedad, decidió hacer lo que mejor sabe hacer: elaborar vino.

Así nació El Microscopi 2013, un vino tinto de terroir procedente de viticultura sostenible que, con la honestidad, naturalidad y transparencia que le caracterizan, pretende alegrar hogares, cartas de vino y colaborar en la cura de una enfermedad que, de forma directa o indirecta, afecta a todos.

martes, 9 de diciembre de 2014

Aprende a elaborar un auténtico TIRAMISÚ ITALIANO para tus comilonas de Navidad

¿Quieres sorprender a tus invitados con un postre delicioso en las próximas comilonas navideñas? Te proponemos que pongas el broche de oro a tus reuniones gastronómicas con un tiramisú, pero no con cualquiera sino con el auténtico tiramisú italiano.

La firma Galbani revela cuál es el secreto para hacerlo: La clave está en elaborarlo con su mascarpone, que es más consistente que el de otras marcas y, por tanto, permite conseguir una crema con una textura más consistente.

lunes, 1 de diciembre de 2014

¡¡Ya tenemos ganadores de los cuatro ejemplares de la edición vintage de "1080 RECETAS DE COCINA"!!

No se me ocurre mejor forma de comenzar el mes de diciembre que con un ejemplar en la mano de la edición vintage de "1080 Recetas de Cocina". Seguramente este clásico de la literatura gastronómica convertirá a sus ganadores en los anfitriones perfectos de las comilonas navideñas. ¡Menudas delicias van a preparar a sus invitados!

Pero no me enrollo más. Los afortunados son...

ALFONSO PÉREZ

JESÚS LOCAMPOS

CBERUETE

AFF


¡¡Enhorabuena!!!
Ahora contactamos con vosotros para que nos enviéis vuestros datos para que os hagan llegar vuestro premio.

A los demás, mil gracias por participar!!!!!


Continuación...
Al no aparecer uno de los ganadores en el plazo de 10 días, se ha realizado un nuevo sorteo de un ejemplar y el ganador a resultado ser:


DAVID SÁNCHEZ

Mil gracias.