Adoro tapear por La Latina. No sé qué tiene este barrio de
Madrid que cada vez que voy a tomar unas cañitas al medio día termino llegando
a casa al día siguiente. Esta zona te atrapa, tiene duende, la gente es muy
agradable, el ambiente muy cosmopolita, hay establecimientos para todos los
gustos… Y, claro, como voy con frecuencia, acabo de descubrir un garito del que
no puedo dejar de hablaros. Se llama ELPA RUS “Bardebor”, está junto a la Plaza
de la Paja y me ha encantado. Música agradable, trato excepcional y tapeo de
lujo. Cada consumición es acompañada de una tapa gratuita, algo que cada vez
escasea más en Madrid y, además, puedes pedir tostas para poner a tono el estómago.
Borja Calvo López es el artífice de este proyecto. En los
tiempos que corren, este joven empresario ha tenido la valentía de poner en
marcha este negocio y, consciente de la situación actual, su oferta es muy
atractiva en tiempos de crisis. Su punto fuerte es precisamente ofrecer tapas de
calidad a un precio excepcional
La sencillez de la carta, compuesta por cinco tostas más un
plato que va variando cada semana, se completa con una amplia oferta de
cazuelitas que acompañan a cada consumición. Morcilla, chorizo, patatas
revolconas, ensalada de tomate o de pasta, pollo al curry… son sólo algunas de
las exquisitas especialidades que irán de la mano de la caña o del vino.
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Decorado con un aire cálido y muy acogedor, Elpa Rus promete
convertirse en uno de los establecimientos de referencia del Barrio de La
Latina. Buena comida, buen ambiente, un trato excepcional, precios asequibles… Cuenta
con todos los ingredientes para que el cliente se sienta mejor que en su propia
casa.
-Horario:
• Miércoles y jueves: de 20.00 horas hasta el cierre.
• Viernes: de 17.00 horas hasta el cierre.
• Sábados: de 12.30 a 16.30 horas y de 20.00 horas hasta el
cierre.
• Domingos: de 12.30 a 24.00 horas ininterrumpidamente.
-Precio de los
combinados: 5 €
-Se organizan
fiestas privadas.
ELPA RUS
“Bardebor”
C/ Redondilla, 7
(Junto a la Plaza de la Paja). Madrid