Nakama, un japo con encanto en el Soho de Las Rozas

El restaurante NAKAMA cumple su primer año en su sede de Las Rozas, establecimiento ubicado en Európolis, zona comercial conocida como El Soho de Madrid, área que por sus características y desarrollo apunta a convertirse en una especie de Design Disctrict de Miami.
Su propuesta culinaria aúna la esencia japonesa, mediterránea y caribeña y basa sus platos en los elementos más representativos de cada una de estas tres gastronomías.

Appennino, la nueva pizza gourmet con trufa blanca de Kilómetros de pizza

La firma Kilómetros de Pizza -creadora de la pizza gourmet de hasta dos metros única en el mundo- ha presentado una nueva receta: Appennino, en honor al productor de trufa blanca más importante de Italia, Appennino Food. Y es que la principal característica de esta pizza es que se elabora con auténtica trufa blanca fresca importada de Italia, pesada en la mesa y cortada al momento.

La empresa Eneldo Venue & Catering celebra su 40 cumpleaños

Eneldo Venues & Catering, un referente en la organización integral de eventos tanto para particulares como para empresas, ha cumplido 40 años en el sector de la restauración y lo ha celebrado por todo lo alto. Tras cuatro décadas de impecable trayectoria, marcadas por la excelencia y la calidad de sus servicios, la prestigiosa empresa de catering ha inaugurado Villanueva by Eneldo, un nuevo espacio de más de 1.200 metros cuadrados ubicados en el número 2 de la Calle Villanueva, en pleno Barrio de Salamanca, una de las zonas más selectas de Madrid.

Kilometros de pizza ya está en las Rozas de Madrid

A mediado de Diciembre abrió sus puertas la famosa cadena de restaurantes Kilometros de pizza -creadora de la pizza gourmet de hasta dos metros única en el mundo- en las Rozas de Madrid, ampliando así sus cuatro restaurantes en diferentes puntos de Madrid.

Tuvimos la suerte de asistir a su inauguración y nos impresiono la calidad y longitud de sus pizzas, nos agasajaron con la famosa pizza de dos metros que sorprende a los más atrevidos, por supuesto combinado con sus deliciosos y cuidados ingredientes y mezclas.

Llega la auténtica comida de cantina mexicana a Madrid gracias a Mex&Co.

Sacándonos de los estereotipos de la comida picante, todo frito y con queso, abre sus puertas en la moraleja este estupendo restaurante que nos demostró como sus 124 millones de habitantes tienen una riqueza culinaria digna de admirar y de obligada degustación.

Abierto desde el pasado Marzo de 2018 y con una ubicación destacada en el lujoso barrio de la moraleja,  Mex&Co ofrece a todos sus clientes una carta basada en la cocina de tradición, pasión, estudio y mucha elaboración. Entre su oferta gastronómica podemos encontrar Guacamole de la casa, Aguachile de camarón, Tacos de Carnitas, Solomillo Guanajuato o Degustación de Moles.

Tejas Verdes, un restaurante escondido en un paraíso para todo los sentidos

Situado en pleno centro de San Sebastián de los Reyes, aunque apartado del bullicio de esta gran población, encontramos Tejas Verdes, un rincón ideal para detener el tiempo y disfrutar de una velada gastronómica a la altura de los paladares más exigentes.

Un espacio perfecto para todo tipo de celebraciones

Este elegante caserón castellano con tejados de teja antigua a dos aguas está ubicado en una finca de una hectárea perfecta para todo tipo de celebraciones. Su decoración cuidada con tintes tradicionales, hace que el comensal se sienta como en casa.

Normandie Ondarrieta: veladas deliciosas en un entorno natural único

Rodeado de un entorno natural único y unos maravillosos jardines, en Normandie Ondarreta podrá disfrutar de un estupendo restaurante estilo normando con alta cocina para disfrutar de pequeños y grandes eventos.

La decoración ha sabido conjugar el buen gusto con el estilo natural y rústico. La cocina de “La Normandie”, tiene una base de tradición vasca (marmitako, alubias de Gernika, merluza con chipirones), pero su impronta personal es la mezcla con ciertos toques de cocina francesa (caracoles, ancas de rana, solomillo Wellington), provenientes de su historia ya que en sus orígenes perteneció a una señora francesa que dirigió el restaurante hasta que a su muerte fue adquirido por Grupo Ondarreta.

El nuevo aceite de oliva virgen extra de Dehesa de Luna

Finca Dehesa de Luna, Reserva de Biodiversidad, entra a formar parte del mundo del aceite con su nuevo producto, Dehesa de Luna Aceite de Oliva Virgen Extra, que al igual que sus vinos, se ha elaborado con la misma ilusión y cuidado. Tras varios años de ensayos, ha sido la cosecha 2017 la que definitivamente introduce a esta Finca en el mercado de los aceites de alta gama.

Finca Dehesa de Luna, Reserva de Biodiversidad, está ubicada en el Campo de Montiel y es un espacio natural de especial interés por la riqueza de su fauna y de su flora. Dentro de este espacio, Dehesa de Luna ha creado un viñedo único de 85 hectáreas rodeado de encinas y de olivos con los que se elabora el nuevo Dehesa de Luna Aceite de Oliva Virgen Extra.

El Restaurante San Francisco renueva su imagen

Tras casi 40 años de historia como Grupo Gastronómico San Francisco, el restaurante San Francisco renueva su imagen e instalaciones.

Ubicado el Monte de El Pardo, en plena naturaleza y a cinco minutos de Madrid desde el Arco de Triunfo de Moncloa (A6 Sentido A Coruña, Salida Km.6 El Pardo), ofrece a sus clientes un espacio singular de 5.500 m2 de superficie donde disfrutar de una gastronomía exclusiva en un privilegiado entorno natural.

Pruno 2016 se viste de gala por Navidad

La llegada del mes de diciembre va unida a la presentación de la nueva y esperada añada del vino Pruno. Y con cada nuevo lanzamiento, Pruno también descubre el nuevo packaging especial de Navidad, en edición limitada de tamaño magnum (1,5 litros). 

Con la misma receta que le ha valido en varias ocasiones el ser “mejor relación calidad-precio” del mundo por Robert Parker, Pruno presenta su nueva añada, 2016, tras agotar, hace semanas, la cosecha 2015.  El nuevo Pruno mantiene el binomio de calidad –gracias a la finca de 64 hectáreas de viñedo que Finca Villacreces posee en la milla de oro de Ribera del Duero - y un precio accesible que lo convierte en uno de los vinos más demandados del mercado.

Además, cada año presenta una edición limitada de 2016 botellas tamaño Magnum y un nuevo packaging. Para el diseño de la añada 2016, el protagonista es la escultura que preside uno de los patios antiguos de Finca Villacreces, y es un homenaje a los guardeses que durante años han vivido allí cuidando y preservando cada rincón de la bodega.

L'Oléy & L' Olá, un aceite de oliva virgen con un diseño precioso y un sabor excepcional

Pocos regalos resultan hoy en día tan elegantes y originales como un buen aceite de oliva virgen extra envasado en un formato diseñado especialmente para regalar. Y L’Oléy & L’Olá nace con esta premisa, poner a nuestro alcance un aceite gourmet premium en un sofisticado y original envase.

Bajo el lema “The Flavour of Life” (El Sabor de la Vida), los productos de L’Oléy & L’Olá son el regalo perfecto para amigos y familiares, pero también de empresa y corporativos. Porque es la mejor manera de regalar un producto gourmet de la mejor calidad, sin aditivos ni ingredientes artificiales, completamente natural y fabricado con el mismo cariño con el que se hacía antes.

LAN D-12, el vino más singular de LAN, estrena imagen

Bodegas LAN está dando a conocer este otoño la nueva imagen de su vino más singular, LAN D-12, que nos traslada a la antigua tradición de los viticultores riojanos que consistía en guardar sus vinos favoritos para consumo en casa. LAN D-12 representa ese tributo al depósito número 12, donde los bodegueros de LAN Paco y Chuchi destinaban los vinos que año tras año, destacaban por sus cualidades sobresalientes.

Con la octava edición de LAN D-12, se presenta la nueva imagen,  que defiende la principal seña de identidad del vino, conla marca D-12  sellada sobre la palabra LAN. Se ha querido evocar de este modo al trabajo de los bodegueros a través de varios elementos: la etiqueta principal aparece con un borde rasgado, con ribetes en tono amarillo que hacen referencia al papel reciclado que se usa en bodega. Los datos informativos sobre el vino (añada, graduación, origen, etc.) están escritos a mano por sus bodegueros, que también han plasmado su firma como señal de “visto bueno” final. Por último, la tirilla inferior de color negro refuerza el concepto de selección del depósito, señalando la edición del vino y su procedencia.

Picoteo de lujo en "La Barra de Sandó"... ¡Y apto para celíacos!

Para los amantes del picoteo, de los pinchos, de las barras y de la cerveza, el plan perfecto es La Barra de Sandó, situado a pocos metros de la Gran Vía madrileña y a la vez apartada del bullicio de la capital, ya que está ubicada en el hall del Hotel Santo Domingo. Tras una bonita celosía, este espacio es un remanso de paz para los sentidos y de placer para el paladar, ¿barra, mesa alta o reservado? Una vez sentados, vamos a picar.

Pago de Espejo, un aceite de oliva virgen extra con esencia de mujer

Pocas empresas pueden presumir de estar gestionadas por la cuarta generación de mujeres y Pago de Espejo es una de ellas. En los años 20 fue la abuela de la actual propietaria quien impulsó la compra de la finca La Condesa, situada en Villanueva de la Reina, Jaén. 

Desde entonces han sido las mujeres las que han ayudado en el campo, en la recolección o en alguna de las fases de elaboración de su aceite de oliva virgen extra de la variedad picual. 

Experiencias gourmet para enamorarte de tu pareja en San Valentín

El próximo 14 de Febrero tenemos una cita con San Valentín…y el amor. Un año más, se nos presenta la oportunidad perfecta para festejarlo por todo lo alto y a la vez sorprender a la persona amada. Para ayudarnos en esta tarea, Santa Teresa se pone a nuestra disposición y nos ofrece, sin necesidad de pisar la cocina, disfrutar de experiencias gastronómicas que harán del próximo Día de los Enamorados una fecha difícil de olvidar.

Se trata de tres sofisticados y elegantes packs que contienen algunos de los productos más destacados y exclusivos de Santa Teresa, especialmente diseñados para los paladares más exigentes. Todos ellos elaborados de manera tradicional, con ingredientes de primera calidad y libres de conservantes y/o aditivos.

Tienes una cita con la gastronomía cántabra

Los amantes de la buena mesa y, en especial, de la gastronomía del Norte de España están de enhorabuena. Durante todo el mes de enero el Centro Comercial ABC Serrano acoge la I Feria de Gastronomía Cantábrica, donde los visitantes podrán conocer, degustar y comprar los productos más selectos de la cornisa Cantábrica. Los interesados podrán encontrar esta rica oferta gastronómica en la segunda planta del ABC Serrano hasta el próximo 31 de enero.

Anchoas de Santoña, bonito y ventrescas frescas y demás especies traídas directamente del Mar Cantábrico harán las delicias de los aficionados al pescado.

Experiencias gastronómicas deliciosas sin entrar en la cocina

Hoy quiero proponeros un plan a todos los que, como yo, sentís pasión por la gastronomía pero no tenéis paciencia para pasaros horas y horas metidos en la cocina. Me refiero a los planes gastronómicos de Santa Teresa, cinco sofisticados y elegantes packs que contienen algunos de los productos más destacados y exclusivos de la firma, especialmente pensados para los más sibaritas.

¿Qué os parece la idea? ¿Interesante, verdad?

Regala piruletas solidarias por Navidad

Joséphine Luca te propone que esta Navidad regales solidaridad de la forma más dulce, con las priuletas de chocolate artesanales. Esta maestra chocolatera ha decidido que quiere aportar su granito de arena a los millones de niños refugiados sirios que pasarán esta Navidad fuera de su casa, de su país y lejos de sus seres queridos. Para ello ha creado una Piruleta Solidaria de chocolate que se elabora de manera artesanal, solo con productos naturales y cuyos beneficios irán en parte destinados a una obra social.

Esta Navidad, cuando una persona adquierra la Piruleta Solidaria estará aydando d los niños sirios refugiados en Líbano, porque el 10% de los ingresos que generen las ventas irá destinado a financiar el trabajo que la ONG World vision realiza en el país.

Edición limitada de Cervezas de Castaña de La Virgen

Ya sabéis que somos bastante asiduos a tomarnos unas cervecitas ricas, ricas en Cervezas La Virgen, pues cuenta con deliciosas especialidades de elaboración propia, con ingredientes naturales y selectos. 

Los otros tres tragaldabas quizá tengan otros gustos (de hecho los tienen, jajaja), pero yo suelo ser bastante fiel a la jamonera. Sin embargo, acaban de sorprendernos con un nuevo lanzamiento que me tiene enamorada: la cerveza de castaña. ¡Una maravilla!

Uhmmmm… La mejor tarta de chocolate del mundo

Los Tragaldabas queremos proponeros un plan dulce y delicioso. ¿Qué os parece disfrutar de “la mejor tarta de chocolate del mundo” en un establecimiento cargado de encanto? Suena bien, ¿verdad?

L@s más chocolater@s seguro que habéis oído hablar de este pastel, pues ya lleva más de cinco años comercializándose en nuestro país y no ha parado de cosechar éxitos desde entonces. Además de contar con un montón de adeptos en España, este selecto dulce acaba de ser galardonado con la “Estrella de Oro”, premio concedido por el Instituto para la Excelencia Profesional, y cuenta con un nuevo establecimiento con un estupendo salón y una terraza con vistas a El Retiro.