Algunos
de los platos, perfectos para compartir, que podemos disfrutar en este gastrobar son: ceviche de langostinos
con vieiras y pez mantequilla, tartar de tomate aliñado con queso fundido,
tabla degustación de quesos o de ibéricos, tacos fritos de pollo y champiñón
con queso suave, dim sum de verduras o de caren, estrella los huevos con jamón
ibérico, o raviolis artesanos rellenos de foie y boletus con salsa de trufa.
Para los que prefieren su plato único y sólo para ellos, la hamburguesa
estrella Pim Pam, carrillera con yuca, steak tartar aliñado al gusto, canelones
de faisán y foie, o taco de atún rojo con salsa de mostaza dulce y trigueros.
