Los amantes de la gastronomía asiática estamos de enhorabuena, pues acaba de abrir sus puertas en Madrid “Sumo”, un restaurante de cocina japonesa con toques europeos y del resto de Asia que presenta una revolucionaria fórmula, única en el panorama gastronómico de
asiáticos de la capital, tanto en el sistema para pedir sus platos, como por
algunas de las exclusivas recetas que ofrece.
El responsable de
este nuevo concepto es Luis Chen, con una amplia experiencia en hostelería al
frente de los cinco restaurantes que forman el grupo Wok Garden, del que
también es propietario.
