El pasado mes de febrero abrió sus puertas Chido
Castizo & Chingón, un restaurante
mexicano único en la capital que fusiona la cocina mexicana y la española
ofreciendo originales tacos de diseño elaborados con ingredientes estrella de
la cocina española.
Un nuevo
proyecto que nace de la mano de los hermanos Carlos González Almeida y Víctor
González Almeida, nacidos en Fuerteventura y herederos de una importante
empresa familiar del sector hostelero con 15 restaurantes en la isla, cuyo
buque insignia es el famoso restaurante Waikiki Beach Club con más de 32 años
de andadura; y que ahora desembarca en Madrid con su primer restaurante.
