Escapada al Norte

Hace unos días decidimos ir a dar una vuelta por La Rioja, y probar los caldos tan buenos que dan por esas tierras. Tras buscar en varios sitios, nos decantamos por una casa rural en Ezcaray. Un lugar apartado en plena naturaleza que nos permitía desconectar totalmente del bullicio de la ciudad y tener un campamento base desde el que poder llegar a las diferentes bodegas fácilmente.

Llegamos el viernes por la noche a “La Antigua Ferrería”, y decidimos cenar allí pues estábamos cansados del viaje.  La especialidad de la casa es el cordero, así que pedimos unas croquetas de cordero que tenían una masa suave y no eran muy pesadas, además pedimos una cecina con foie que era lo que más nos gustó. Todo regado con vino de la zona y probamos la cerveza artesanal de la zona “Palax”, que no termino de gustarnos, se nota que la zona es vinícola principalmente.

Libreria de la Casa rural y vistas

Te apuntas a un delicioso menú veraniego en QUINTANA 30?

Y venga homenajes culinarios… Luego nos quejamos de que la “Operación Bikini" no da sus frutos... ¡Normal! Jejejejeje. Mi último capricho gastronómico tuvo lugar hace un par de semanas en “Quintana 30”, un establecimiento pegado al Paseo Pintor Rosales que ha instalado una pequeña y acogedora terraza para degustar las tapas y delicatesen de su carta. Pasaba por allí por casualidad, porque había quedado con varias amigas para dar una vuelta, y decidimos con bastante acierto hacer un alto en el camino para reponer fuerzas. El caso es que tras tomar una cervecita con unas olivas, nos quedamos a comer allí.

Las estrella indiscutible de este restaurante de cocina vasco-navarra es el marisco en sus más diversas formas y texturas, así que para abrir boca comenzamos nuestro recorrido gastronómico con unas Zamburiñas al grill con pimentón de La Vera (6,25 €), entrante que acompañamos con otras dos estrellas de las estrellas veraniegas de “Quintana 30”: Terrina de foie de pato con caramelo de aceto balsámico, compota de higos y puré de manzana (8,25 €), Gazpacho con timbal de centollo (6,50 €) y Tartar de atún con caviar de arenque y hoja seca de tomate (7 €).

No te pierdas la primera ruta de la tapa en PARQUESUR

Esta es una de las delicias que propone el restaurante "Woogaboo".

Este lunes (19 de agosto) da comienzo la primera ruta de la tapa de Parquesur. No sé cómo estará, pero me pasaré a comprobarlo si no tengo mejores planes, pues no tiene mala pinta. Los establecimientos gastronómicos de este centro comercial de Madrid quiere rendir un homenaje al tapeo “typical Spanish” y, de paso, animar la existencia de todos cuantos vivimos en Madrid y ya hemos vuelto o todavía no hemos podido irnos de vacaciones este verano.

Os cuento cómo está previsto que se desarrolle la parte culinaria (que es la que más nos preocupa a nosotros, jejejeje):  

Disfruta de todos tus sentidos en LA SOPA BOBA, un restaurante de deliciosa cocina creativa  en la sierra noroeste de Madrid

El fino olfato y al paladar exquisito de nuestra mascota, el cerdito sibarito, nos llevaron a cenar a un sitio increíble: La Sopa Boba. Conscientes de su buen criterio nos dirigimos hacia el restaurante convencidos de la gran velada gastronómica que nos esperaba. Este establecimiento abrió sus puertas hace varios años en la localidad madrileña de Villalba, pero cambió su ubicación hace un año y medio y ahora está instalado en Alpedrete.  Este movimiento no le ha hecho perder ni una pizca de encanto ni calidad, sino al contrario, ha seguido innovando y creciendo gastronómicamente gracias a Fernando Limón,- su chef y su dueño, y ha ganado en estilo gracias a la decoración del interiorista Miguel Pardo Montero.