Se
trata de una cadena de comida saludable en la que, como bien indica su nombre,
los crepes tienen gran protagonismo en la carta. Tal es el éxito que está
teniendo el concepto que ya están presentes en ocho países y acaban de
inaugurar un nuevo establecimiento en pleno centro de Madrid, concretamente en
la castiza calle de Fuencarral.
Opciones deliciosas para intolerantes al gluten
El
recién estrenado establecimiento permite disfrutar de crepes y propuestas
gastronómicas deliciosas elaboradas con mucho mimo a base de ingredientes e
influencias procedentes de todos los rincones del planeta. En su interior es posible saborear recetas
traídas desde la India hasta a América Latina, pasando por la gastronomía
mediterránea y europea. Además, ha pensado en todos sus clientes, incluso en
los intolerantes al gluten, que encontrarán en la carta una variada oferta de
platos elaborados sin este ingrediente. ¡Todo un lujo!
Propuestas para todos los gustos
Como
os he comentado antes, los crepes son los reyes de la carta, pero no son los
únicos. Esta deliciosa propuesta convive con platos únicos deliciosos y muy
originales.
Entre
sus especialidades destacan entrantes como la sopa de cebolla o la cocharachía.
Como plato principal merecen una mención especial los Huevos Harissa, el Crepe de pollo Thai
con champiñones Portobello, curry y fruta de la pasión o el Crepe Piccadilly
rellena con Roast beef, cebollas asadas, queso y mahonesa de chipotle. Y, para terminar, los crepes dulces, los
batidos y los helados artesanales hacen realmente difícil elegir con qué poner
punto final a la velada gastronómica. La Fondue de chocolate Belga, con frutas,
brownie y helados es uno de los postres más demandados, pero lo cierto es que
cualquiera que sea la elección, será acertada, ya que todos están
espectaculares.
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| Crepe de pollo Thai con champiñones Portobello, curry y fruta de la pasión. |
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| Huevos Harissa. |
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| Fondue de chocolate Belga con frutas, helado y brownie. |
Opciones muy saludables
Los
amantes de la comida sana también pueden dejarse caer por Crepes & Waffles.
El local cuenta con una llamativa barra de ensaladas para que el cliente pueda
hacérsela a su gusto a la hora de la comida y, además, dispone de una
interesante oferta de batidos verdes y zumos de frutas, adecuados para
disfrutar a cualquier hora del día o de la noche.
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| Zumo de fresas. |
El
nuevo restaurante ocupa una de las esquinas más emblemáticas de Madrid, en
Fuencarral
con
Manuela Malasaña, y nos ofrece un espacio amplio y acogedor, con paredes de
obra vista
y
luces indirectas que nos invitan a entrar a cualquier hora del día.
CREPES
& WAFFLES
Calle
Fuencarral 105,
28004 Madrid
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