martes, 22 de agosto de 2017

Picoteo de lujo en "La Barra de Sandó"... ¡Y apto para celíacos!

Para los amantes del picoteo, de los pinchos, de las barras y de la cerveza, el plan perfecto es La Barra de Sandó, situado a pocos metros de la Gran Vía madrileña y a la vez apartada del bullicio de la capital, ya que está ubicada en el hall del Hotel Santo Domingo. Tras una bonita celosía, este espacio es un remanso de paz para los sentidos y de placer para el paladar, ¿barra, mesa alta o reservado? Una vez sentados, vamos a picar.


jueves, 20 de julio de 2017

La Virgen lanza su primera cerveza sin gluten

¿A quién no le apetece tomarse una cerveza fresquita en cualquier momento del día? Desde la Virgen se han comprometido a mejorar la vida de las personas celiacas con su clásico sabor 100% artesano. Por ello, han lanzado el primer botellín de 25 cl. de cerveza Sin Gluten del mercado, perfecto para estrenar este veranito.

De la mezcla perfecta entre tradición e innovación nace una nueva compañera apta para los intolerantes al gluten, que amplía nuestro surtido de cervezas artesanas. Por supuesto, mantiene el mismo sabor equilibrado y sutil, sin trucos y sin prisas, de la receta de Madrid Lager, la cerveza de baja fermentación estilo Helles.

viernes, 14 de julio de 2017

El afterwork que triunfa este verano está en "Bendita Locura"


No hay que esperar al fin de semana para unas copas a media tarde con los amigos o compañeros de trabajo, el afterwork nos “alivia” esas ganas de desconectar en una terraza, restaurante o local de copas, entre semana y tras una dura jornada laboral, siendo además una manera de socializar y conocer más profundamente a aquellas personas con las que “curramos” a diario, dando lugar, por qué no, a nuevos proyectos y colaboraciones, en un ambiente menos encorsetado como puede ser una comida de trabajo.

jueves, 13 de julio de 2017

Défilé Café, un espacio donde se unen la moda y la gastronomía


Ubicado en pleno centro de Madrid se encuentra Défilé café, un espacio donde se unen la moda y la gastronomía. De hecho, DéFiLé significa desfile, pasarela en francés. Un lugar de maridaje, de encuentro con la moda y los placeres de la comida, un restaurante especial para gente especial.

Défilé café te atrapa desde el primer momento, te envuelve con su atractiva decoración, con una creativa carta llena de colores, sabores y olores mezclados cuidadosamente para lograr un resultado delicioso y original, con una selecta propuesta de vinos (50 vinos de diferentes D.O., de productores medianos y pequeños, en los que destaca la elaboración con uva autóctona) y, sobre todo, con un ambiente que invita a disfrutar de la moda y de la vida misma.

domingo, 9 de julio de 2017

Pocas empresas pueden presumir de estar gestionadas por la cuarta generación de mujeres y Pago de Espejo es una de ellas. En los años 20 fue la abuela de la actual propietaria quien impulsó la compra de la finca La Condesa, situada en Villanueva de la Reina, Jaén. 

Desde entonces han sido las mujeres las que han ayudado en el campo, en la recolección o en alguna de las fases de elaboración de su aceite de oliva virgen extra de la variedad picual. 

Con los años la finca fue prosperando y la familia Espejo compró las  parcelas  adyacentes hasta alcanzar las 250 hectáreas con las que cuentan en la actualidad. En todos estos años el papel de la mujer en esta familia ha sido fundamental para el desarrollo de toda la cosecha. De generación en generación se han ido transmitiendo los conocimientos para el cuidado del olivo con el fin de obtener un aceite de oliva virgen extra de la máxima calidad que, desde hace solo tres años, comercializan también en un atractivo diseño.

miércoles, 24 de mayo de 2017

Taquería de los Batos: un sabroso pedazo de México en el corazón de Madrid

 Acaba de abrir sus puertas Taquería de los Batos, una auténtica taquería mexicana con precios asequibles y unas materias primas de primera calidad, donde todo está elaborado de manera artesanal, con productos naturales de la huerta, consiguiendo así unos tacos muy sabrosos, en los que cada ingrediente está muy bien equilibrado para que cada taco sepa diferente. 

jueves, 16 de marzo de 2017

Cuando seas padre comerás huevos... en Gastrobar L'envers

¿Quién no ha escuchado alguna vez "Cuando seas padre comerás huevos"? Pues bien, Gastrobar Lénvers se ha propuesto hacer realidad este popular dicho y por esa razón a realizado un plato exclusivamente para homenajear al hombre de la casa.

El nombre del plato, como no podía ser de otra forma, es "Huevos a 63º trufados, con "PAPAS", setas, mollejas y cintas de panceta ahumada con capuchina de hinojo", y será el regalo de este establecimiento para todos aquellos papás que acudan con su familia al restaurante del 13 al 26 de marzo.


jueves, 9 de marzo de 2017

Nacen los vinos sin alcohol WIN contra el cáncer

La Asociación Española contra el Cáncer y la empresa SIN ALCOHOL S.L. unen sus fuerzas en la lucha contra el cáncer con el lanzamiento de WIN.0 BLANCO y WIN.0 TINTO, dos vinos de Edición Especial, cuya parte de las ventas irán destinadas a un proyecto de investigación impulsado por AECC. Gracias a un innovador proceso, se consigue este vino a base de uvas Verdejo o Tempranillo, que cuenta con excepcionales propiedades beneficiosas: polifenoles, antocianos y antioxidantes.

lunes, 6 de marzo de 2017

"Pim-Pam", un gastrobar con aire industrial y una carta para chuparse los dedos

Acaba de abrir sus puertas el restaurante Pim Pam, un gastrobar que ofrece cocina de mercado, donde prima la sencillez y el gusto por la materia prima, con una carta diseñada principalmente para compartir y disfrutar de la mesa y la sobremesa ya sea en pareja o con amigos.

Algunos de los platos, perfectos para compartir, que podemos disfrutar en este gastrobar son: ceviche de langostinos con vieiras y pez mantequilla, tartar de tomate aliñado con queso fundido, tabla degustación de quesos o de ibéricos, tacos fritos de pollo y champiñón con queso suave, dim sum de verduras o de caren, estrella los huevos con jamón ibérico, o raviolis artesanos rellenos de foie y boletus con salsa de trufa. Para los que prefieren su plato único y sólo para ellos, la hamburguesa estrella Pim Pam, carrillera con yuca, steak tartar aliñado al gusto, canelones de faisán y foie, o taco de atún rojo con salsa de mostaza dulce y trigueros.

lunes, 20 de febrero de 2017

Conviértete en todo un chef en la escuela de cocina 'Food Romance'

Food Romance es una escuela de cocina con una amplia oferta de cursos de diferentes cocinas del mundo y especialidades dirigidos tanto a adultos como a niños; posee una tienda, tanto física como online, donde poder adquirir gran variedad de productos exclusivos y también los más difíciles de localizar tanto del sector culinario, como del sector pastelero.