Los amantes de la buena mesa y, en especial, de la gastronomía
del Norte de España están de enhorabuena. Durante todo el mes de enero el Centro
Comercial ABC Serrano acoge la I Feria de Gastronomía Cantábrica, donde los
visitantes podrán conocer, degustar y comprar los productos más selectos de la
cornisa Cantábrica. Los interesados podrán encontrar esta rica oferta
gastronómica en la segunda planta del ABC Serrano hasta el próximo 31 de enero.
Anchoas de Santoña, bonito y ventrescas frescas y demás especies
traídas directamente del Mar Cantábrico harán las delicias de los aficionados
al pescado.
Las exquisitas alubias de
riñón, especialmente recomendadas para el cocido montañés; los garbanzos de
Potes, con los que se elabora el cocido lebaniego; o las fabes asturianas ayudarán
a combatir las frías temperaturas de
Madrid.
Como representación de los quesos artesanos de los Picos de
Europa, los asistentes podrán degustar la amplia variedad que se da en la zona.
En el ABC Serrano encontrarán el picón bejes-tresviso, cabrales tres leches,
gamoneu, bellos y quesucos de Liébana…, entre otros.
Y entre los dulces tradicionales, no podrían faltar sobaos y
quesadas pasiegas, corbatas de Unquera, pastas caseras de nata, casadielles asturianas
y miel de las montañas de Liébana. Todo ello acompañado por la auténtica sidra
asturiana y orujos puros de Potes de 50º.
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