jueves, 25 de julio de 2013

La edición más sexy de CAVALLI VODKA

El vodka se está convirtiendo en una de las bebidas estrellas de todas las coctelerías. Yo no soy gran consumidora de vodka, pero lo cierto es que las ediciones limitadas que lanza Cavalli Vodka cada cierto tiempo me tienen enamorada. Son las típicas botellas que consiguen aportar a tu bodega un aire de glamour y sofisticación fuera de lo común. Si no, fijaros en su especial Night Edition… ¡¡Es preciosa y súper sexy!!
Esta joya llega al mercado español, como ya indica su nombre, dispuesta a conquistar la noche. Esta edición se viste de negro, el color de la elegancia por excelencia, lo que unido a su figura esbelta y sofisticada le otorga una elegancia indiscutible.

La botella Night Edition destaca por su belleza. Está recubierta de tinta orgánica, al igual que la serigrafía en blanco y negro, y secada con luz ultravioleta. El logo y el tapón, en color plata, destacan y brillan con luz propia. Y la serpiente, que caracteriza la ‘silueta’ de la marca, se enrolla una vez más suntuosamente y se vuelve transparente.

Esta nueva edición limitada del diseñador italiano llega a España, al igual que el resto de referencias de la firma, de la mano de la importadora The Water Company.

PVP Recomendado de la Night Edition de Cavalli Vodka (formato único de 700 ml.): 48 €


info@thewatercompany.es

Tel. +34 91 542 31 55

domingo, 7 de julio de 2013

Las mejores pizzas y empanadas de Madrid están en TRENQUE-LAUQUEN

¿Os gustan las pizzas y las empanadas? Pues acabo de descubrir un establecimiento pequeñín y coqueto al lado del parque de El Retiro que os va a entusiasmar. Lleva abierto diez años, pero yo lo conocí hace apenas unas semanas y no pienso dejar de frecuentarlo. ¡Me ha encantado! No me extraña que muchos lo conozcan como “el templo madrileño de las empanadas y las pizzas argentinas”, pues están realmente deliciosas. En serio… Además, a pesar de estar ubicado en una de las mejores zonas de la Capital de España no tiene precios excesivamente disparatados.

lunes, 24 de junio de 2013

SMILE THAI, un nuevo punto de encuentro para amantes de la comida thai

¿Os gusta la cocina tailandesa? Ha abierto sus puertas en Madrid “SMILE THAI”, un restaurante que se convertirá en un punto de referencia para los amantes de la auténtica cocina tailandesa “Royal Thai Cuisine” y del “afterwork thai”, una tendencia que está de completa actualidad en Bangkok. Hemos disfrutado de una agradable comida en su interior y os aconsejamos que os dejéis caer por allí, pues este establecimiento ofrece unos platos deliciosos, una decoración vanguardista, un ambiente de diseño… y todo a precios aptos para todos los bolsillos, algo importante hoy en día a la hora de darle un caprichito al paladar.

jueves, 13 de junio de 2013

FRISHKA, cocina mediterránea con un exótico toque ruso

Si os gusta probar sabores y especiales típicas de otros países no podéis dejar de visitar FRISHKA, un restaurante situado en Madrid (justo detrás del auditorio de la Música y la calle príncipe de Vergara) que ofrece una gastronomía que fusiona los valores clásicos de la cocina mediterránea con elementos propios de la gastronomía rusa, en la que abundan el pescado (generalmente ahumado), las aves de corral, el gamo, las setas, las frutas del bosque y la miel. Nosotros hemos estado allí, hemos probado algunas de las sugerencias de su carta y nos ha encantado. Sus puntos fuertes: platos deliciosos, vinos exquisitos, atención impecable, decoración vintage y ambiente encantador.

Este restaurante abrió sus puertas en enero de 2012 y se ha convertido en un lugar ideal para desayunar, comer, cenar o tomar la primera copa en un ambiente relajado. Sus dueños decidieron ponerlo en marcha con la intención de ofrecer buenos platos y acompañarlos de caldos exquisitos, una filosofía que han cumplido a la perfección.


viernes, 24 de mayo de 2013

LA PARRILLA DEL MAGO, un templo para carnívoros

Si eres de los nuestros y te gusta entregarte de lleno a los placeres de la carne de vez en cuando te proponemos que te acerques a LA PARRILLA DEL MAGO. Este establecimiento inaugurado en septiembre de 2012 por el grupo OTER está situado en pleno centro de Madrid, justo en una callecita que sale de la Plaza de las Cortes de Madrid. Además de una decoración muy divertida y una atención encantadora, cuenta con una carta en la que la carne es la absoluta protagonista. El argentino Luca Rodríguez es el encargado de ponerse al frente de los fogones para elaborar las mejores carnes del país a la parrilla: carnes de cerdo, de cordero y carnes rojas de la variedad de vaca Roxa de los montes de Somiedo.


miércoles, 15 de mayo de 2013

¿Quieres convertirte en SUSHIMAN por un día?

Si te apasiona la cocina y estás planteándote aprender a preparar algunos de los platos más representativos de este tipo de gastronomía, tienes una cita ineludible con el restaurante Inari Moraleja, donde se han propuesto que te conviertas en un sushiman durante un día. Este establecimiento va a impartir unos cursos de iniciación al sushi que no puedes perderte. Por menos de 60 euros disfrutarás de una mañana inolvidable, te enseñarán a elaborar tus especialidades favoritas, recibirás un diploma acreditativo y un obsequio y te llevarás a casa los platos que hayas elaborado en clase. ¿A qué esperas para vivir esta deliciosa experiencia gastronómica?


La terraza de Inari Moraleja abre sus puertas los sábados por la mañana para impartir cursos de iniciación al sushi, de la mano de ComerJapones.com, el blog más influyente en España y Latino-América sobre gastronomía japonesa.

Es un programa didáctico diseñado por ComerJapones.com que hace hincapié en que cada alumno disponga de su propia estación de trabajo, se les entregarán los apuntes necesarios para poder seguir el hilo de la clase, así como recetario. Es un auténtico curso práctico. La clase empezará brindando con la cerveza japonesa Kirin, y al finalizar se le otorgará a cada alumno un diploma acreditativo de asistencia al curso y un obsequio.

Te enseñarán paso a paso cómo elaborar los productos típicos de la gastronomía japonesa.


Temario del curso:

• Shari. Cómo cocer el arroz. Elaboración del awasezu (vinagre para sushi) y cómo se mezcla con el arroz.
• Mise en place. Preparación de todos los ingredientes (lonchas de pescado, vegetales, wasabi, nori) y utensilios.
• Makimono. Cómo preparar varios tipos de sushi: hosomaki, uramaki, temaki, futomaki e inarizushi.
• Sugerencias de presentación.


Los participantes podrán llevarse a casa los platos realizados durante el curso.

Precio del curso: 59,90 €


C/ Azalea, 1 (La Rotonda de El Soto de la Moraleja)
Tel. +34 91 007 03 56
Con parking gratuito


martes, 30 de abril de 2013

El mejor restaurante del mundo, EL CELLER DE CAN ROCA, está en España


La gastronomía española está de enhorabuena y Los Tragaldabas queremos celebrarlo con nuestros seguidores. Entre tanta crisis y tantas calamidades, por fin se cuela una buena noticia en el ámbito culinario ¡Yuhuuuuuuu!... El Celler de Can Roca acaba de alzarse con el primer puesto en la lista que la cotizada revista gastronómica británica “Restaurant” elabora cada año y ha conseguido desbancar al danés Noma, que había encabezado esta clasificación durante los últimos tres años y que en esta edición ha quedado en el segundo lugar.


El restaurante de los hermanos Joan, Josep y Jordi Roca ha recibido esta prestigiosa mención gracias, entre otras muchas cosas, a la combinación de platos tradicionales de la gastronomía catalana con técnicas innovadoras y vanguardistas, así como a la pasión, el cariño y la amabilidad que ponen en su trabajo. Nada menos que 900 críticos, chefs, restauradores y gastrónomos procedentes de todo el mundo, han considerado que este establecimiento cuenta con todos los ingredientes para ser el mejor restaurante del mundo.

Este merecido reconocimiento deja constancia del gran nivel que existe en la restauración española. Es más, otros cuatro establecimientos españoles forman parte de este ranking de los 50 mejores restaurantes del mundo, tres de ellos en el Top 10, entre los que se encuentran Mugaritz y Arzak.

Ya tenemos un plan pendiente: Ahorrar unos eurillos para pegarnos un homenaje en este establecimiento, ¿no? Para algo nos pilla más cerca de casa que su antecesor, jejejeje

C/ de Can Sunyer, 48, Girona
Tel. +34 972 22 21 57


domingo, 21 de abril de 2013

II Feria de la Cerveza artesanal de noblejas

Ambiente en la feria a mediodia

Después del éxito de la primera edición de esta fiesta el año pasado, el panorama cervecero manchego esperaba con ilusión esta nueva edición. Y no ha defraudado en absoluto, aunque este año la feria en si misma se redujo a un solo día, la calidad de los cerveceros que ofrecían sus productos ha sido muy alta.

El emplazamiento de la feria ha sido el mismo que el año pasado por lo que haber adelantado la feria un par de meses ha hecho más soportable el calor que fue el único pero que se le podía poner a la edición anterior. Los stands estaban dispuestos en circulo dejando un gran espacio en medio de la plaza para poder esparcirse donde había mesas para descansar. Al fondo había un escenario donde diversos grupos amenizaron la jornada.

viernes, 19 de abril de 2013

Veladas gastronómicas sanas, baratas y deliciosas sin salir de casa



YOCOMOBIEN.ES una forma sencilla de organizar tus comidas

Adoro cocinar en las ocasiones especiales, pero reconozco que hacerlo a diario se me hace un poco cuesta arriba… Y no es que me dé pereza meterme en la cocina, que me encanta y me relaja, lo que me aburre soberanamente es tener que planificar qué voy a preparar cada día y comprar todos los ingredientes necesarios para cada plato. Como la mayoría de las mamás trabajadoras, llevo un ritmo muy ajetreado y esta tarea me quita muchísimo tiempo… 

Sin embargo, he encontrado la solución perfecta para acabar con mis quebraderos de cabeza. Se llama YOCOMOBIEN.ES y es una empresa on-line que diseña un menú para dos para toda una semana, te explica paso a paso cómo preparar cada plato y te proporciona todos los ingredientes sin moverte de casa. Así de sencillo…  ¿Qué os parece? ¡Me encanta esta iniciativa! Sólo tienes que inscribirte en su web (sin ningún tipo de compromiso), hacer tu pedido y ellos se encargan de llevártelo todo a casa los lunes por la tarde, para que te pongas manos a la obra.

viernes, 1 de marzo de 2013

Eth refugi

Esta semana hemos hecho una pequeña incursión en el valle de Aran y más concretamente en Baqueira. El fin de este viaje era volver a esquiar, que por mi parte ya llevaba unos cuantos años sin ir a la nieve.
Panorámica de la birreria

Pero como sabéis, siempre nos gusta descubrir sitios nuevos donde darnos nuestros pequeños "homenajes". Así pues una tarde después de una dura jornada deportiva, fuimos a dar una vuelta y buscar un bar donde poder ver un partido de fútbol, los requisitos eran buena cerveza y pantalla grande.


Después de pasar por un par de bares que no estaban del todo mal, nos encontramos con Eth Refugi. Un bar que apenas lleva dos años en el valle, pero que ya se ha convertido en una referencia cervecera de la zona. Con una cuidada carta de cervezas en botella, dispone además de 5 grifos que van rotando. En nuestra visita descubrimos dos grandes cervezas una Punk IPA, de Brewdog, y una birra catalana de Guineu, Montserrat, es una de las mejores Imperial Stout que he probado, con un buen equilibrio entre sus 3 maltas y lúpulo americano.

Añadimos a todas estas bondades, que cada 2 martes hay una cata de cervezas artesanales ofrecidas por uno de los socios: David Serrano.
David trabaja estrechamente con la gente de Ca l'Arenys, con quien ha preparado alguna vez cerveza para el bar, aunque cuando nosotros fuimos se les había agotado, y estuvo este verano en Italia aprendiendo del maestro cervecero de Baladin.

 No sólo de cerveza vive el hombre, así que desde este año han añadido a la carta una selección de quesos del valle bastante interesante. Nosotros probamos el de oveja curado, presentado en una bandeja de pizarra con pan cristal, estaba exquisito.

Con todo este bagaje, los dueños del eth refugi se están planeado una expansión a Barcelona, donde tienen la intención de crear una microbrewery abierta al público, y si las cosas van bien esperamos verles por Madrid en un tiempo no muy lejano.

Muchas gracias por cedernos las fotos que ilustran esta entrada, a la gente de Eth Refugi .