Membrillo con nueces de Santa Teresa, un auténtico placer para el paladar

 El otoño, además de las primeras lluvias y la caída de la hoja, también nos trae deliciosos alimentos. Castañas, manzanas y setas son solo algunos de los productos que nos proporciona la naturaleza en esta época del año. Pero no nos podemos olvidar del membrillo, una fruta deliciosa y versátil con un sabor solo apto para los paladares más exigentes y con innumerables propiedades para la salud.

En Santa Teresa Gourmet son expertos en la elaboración de membrillo desde hace 30 años y como grandes conocedores de este producto, esta temporada han querido dar un paso más añadiendo un nuevo miembro a la familia: el Membrillo con nueces, un perfecto maridaje y una deliciosa explosión de sabor para el paladar.

Nace Las Fieles Garnacha 2014, un tinto afrutado y delicioso

La Garnacha y la Tempranillo son las protagonistas de la línea de vinos Las Fieles, una gama de dos monovarietales que nace para destacar la identidad, singularidad y fidelidad de estas dos variedades a las tierras navarras.

El primer vino que se propone al consumidor es Las Fieles Garnacha 2014. La Garnacha es una variedad “poliédrica” que permite obtener vinos de estilos muy diferentes, dependiendo de su procedencia y elaboración. Y ha sido tradicionalmente la variedad estrella del campo navarro. En nuestras coordenadas logramos el difícil equilibrio de obtener vinos donde la fruta es protagonista, equilibrados en grado y con una acidez que invita a beber.

Sargo, cocina mediterránea de mercado en un ambiente de diseño

Ha abierto sus puertas Sargo, un restaurante de cocina mediterránea de mercado donde prima más la tradición que la vanguardia, y donde el protagonista de cada plato es el propio producto, bien tratado y bien ejecutado, en presentaciones muy cuidadas. Prueba de ello es la procedencia de las materias primas, donde los pescados y mariscos se compran directamente en las lonjas gallegas la tarde anterior de estar cocinados y servidos en el plato, y las carnes son compradas directamente a un matadero que sirve a restaurantes que ostentan Estrellas Michelin.

Art & Sushi, una buena elección para arrancar el nuevo curso

Si te gusta la comida japonesa y adoras los establecimientos especiales, decorados con mimo y buen gusto, tienes que acercarte cuanto antes a Art & Sushi, un restaurante que acaba de abrir sus puertas en Madrid y que no te va a defraudar. No en vano se está convirtiendo en uno de los locales de moda de la Capital de España gracias a su ubicación, su cocina, su trato personalizado, su decoración… ¡Tiene todos los ingredientes para alcanzar el éxito!

Picoteo de lujo en "La Barra de Sandó"... ¡Y apto para celíacos!

Para los amantes del picoteo, de los pinchos, de las barras y de la cerveza, el plan perfecto es La Barra de Sandó, situado a pocos metros de la Gran Vía madrileña y a la vez apartada del bullicio de la capital, ya que está ubicada en el hall del Hotel Santo Domingo. Tras una bonita celosía, este espacio es un remanso de paz para los sentidos y de placer para el paladar, ¿barra, mesa alta o reservado? Una vez sentados, vamos a picar.

La Virgen lanza su primera cerveza sin gluten

¿A quién no le apetece tomarse una cerveza fresquita en cualquier momento del día? Desde la Virgen se han comprometido a mejorar la vida de las personas celiacas con su clásico sabor 100% artesano. Por ello, han lanzado el primer botellín de 25 cl. de cerveza Sin Gluten del mercado, perfecto para estrenar este veranito.

De la mezcla perfecta entre tradición e innovación nace una nueva compañera apta para los intolerantes al gluten, que amplía nuestro surtido de cervezas artesanas. Por supuesto, mantiene el mismo sabor equilibrado y sutil, sin trucos y sin prisas, de la receta de Madrid Lager, la cerveza de baja fermentación estilo Helles.

El afterwork que triunfa este verano está en "Bendita Locura"

No hay que esperar al fin de semana para unas copas a media tarde con los amigos o compañeros de trabajo, el afterwork nos “alivia” esas ganas de desconectar en una terraza, restaurante o local de copas, entre semana y tras una dura jornada laboral, siendo además una manera de socializar y conocer más profundamente a aquellas personas con las que “curramos” a diario, dando lugar, por qué no, a nuevos proyectos y colaboraciones, en un ambiente menos encorsetado como puede ser una comida de trabajo.

Défilé Café, un espacio donde se unen la moda y la gastronomía

Ubicado en pleno centro de Madrid se encuentra Défilé café, un espacio donde se unen la moda y la gastronomía. De hecho, DéFiLé significa desfile, pasarela en francés. Un lugar de maridaje, de encuentro con la moda y los placeres de la comida, un restaurante especial para gente especial.

Défilé café te atrapa desde el primer momento, te envuelve con su atractiva decoración, con una creativa carta llena de colores, sabores y olores mezclados cuidadosamente para lograr un resultado delicioso y original, con una selecta propuesta de vinos (50 vinos de diferentes D.O., de productores medianos y pequeños, en los que destaca la elaboración con uva autóctona) y, sobre todo, con un ambiente que invita a disfrutar de la moda y de la vida misma.

Pago de Espejo, un aceite de oliva virgen extra con esencia de mujer

Pocas empresas pueden presumir de estar gestionadas por la cuarta generación de mujeres y Pago de Espejo es una de ellas. En los años 20 fue la abuela de la actual propietaria quien impulsó la compra de la finca La Condesa, situada en Villanueva de la Reina, Jaén. 

Desde entonces han sido las mujeres las que han ayudado en el campo, en la recolección o en alguna de las fases de elaboración de su aceite de oliva virgen extra de la variedad picual. 

Taquería de los Batos: un sabroso pedazo de México en el corazón de Madrid

 Acaba de abrir sus puertas Taquería de los Batos, una auténtica taquería mexicana con precios asequibles y unas materias primas de primera calidad, donde todo está elaborado de manera artesanal, con productos naturales de la huerta, consiguiendo así unos tacos muy sabrosos, en los que cada ingrediente está muy bien equilibrado para que cada taco sepa diferente.