Domingo por la mañana. Se te han pegado las sábanas tras una larga y anecdótica noche de sábado. Demasiado tarde para desayunar y demasiando pronto para comer, pero necesitas reponer fuerzas; has vuelto a quedar y te apetece comentar la jugada de anoche entre risas. Es la hora del brunch y Bristolbar el único local de la capital donde se puede tomar el más casero y auténtico desayuno tardío británico. Una propuesta do it yourself que incluye desde los starters más ligeros, refrescantes y vitamínicos hasta propuestas más calóricas para comenzar el último día de la semana con buen pie.
SUNDAY
BRUNCH
Disponible
de 12:00 a 16:00h
el “Sunday Brunch” de Bristolbar incluye zumo de naranja, café o
English Breakfast Tea, croissants
y los tradicionales muffins,
un buen tazón de cereales, tostadas con una selección de
mantequillas
y mermeladas inglesas,
yogurt
y frutas frescas recién cortadas.
Como plato principal: huevos
Benedictine
(un básico del brunch en todo el mundo), huevos
Royal
(al estilo de Buckingham Palace) o revueltos
con queso Cheddar y curry
(una receta original Bristolbar) o el famoso English
Breakfast,
un contundente plato combinado a base de salchichas
Cumberland, bacon, huevos, tomates “grill”, champiñones y las
tradicionales baked beans.
Todo ello acompañado del imprescindible Bloody
Mary
y elaborado con ingredientes
100% british,
desde
las salchichas hasta el Vodka.
ROAST
LUNCH
Y
para los más hambrientos, el brunch dominical de Bristolbar puede
completarse o sustituirse por el Roast
Beef & Trimmings, la verdadera comida dominical de los
británicos: lomo
alto de ternera asada acompañado de patatas y verduras asadas,
Yorkshire Pudding, salsas gravy y Horseradish, perfecta para maridar
con una amplia selección de vinos. Y de sobremesa, un “digestivo”
Gin&tonic.
UN REFERENTE DE LA CAPITAL DE ESPAÑA
El
Restaurante & Bar Bristolbar, que abrió sus puertas hace más de
seis años, sigue siendo uno de los locales más animados de la
capital gracias a un horario ininterrumpido de cocina -desde el
desayuno hasta la cena, pasando por el brunch-, a una potente
propuesta mixológica –que incluye más de 100 ginebras y 40 rones
británicos- y a una apuesta continua por innovar y sorprender a su
fiel parroquia con originales propuestas temáticas de duración
efímera.
BRISTOLBAR
Dirección: Almirante, 20
Dirección: Almirante, 20
Teléfono:
915
224 568
Web:
www.bristolbar.es
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